「ルッコラって、どんな味のスパイス?」
「ルッコラは、何の料理におすすめなの?」
ルッコラは、別名「ロケット」や「アルグラ」、「きばなすずしろ」と呼ばれる「アブラナ科」のスパイスです。
サラダ、ピザ、パスタ、スープなどによく使われています。
味や、おすすめの使い方、
選び方、保存方法、おすすめのスパイスブランドなどもまとめているので、
ぜひ参考にしてみてください!
価格:200円 |
ルッコラは温かみのある、ピリッとした香りです。
口に含むとピリッとした刺激を味わえます。
特になし
ラップをして冷蔵庫に保管すれば、数日保存することができます。
ルッコラは、特にイタリア料理で多用されるハーブです。
古代からサラダにもよく使われるハーブです。
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