スパイス

スパイス図鑑の参考文献

参考図書など

  • ジル・ノーマン（2015年）『世界のハーブ＆スパイス大事典』主婦と生活社
  • 特定非営利法人　日本メディカルハーブ協会検定委員会（2018年）『ハーブ＆ライフ検定テキスト』池田書店
  • （著者）主婦の友社　編（2017年）『新装版　スパイス＆ハーブの使いこなし事典』（出版社）主婦の友社