「シナモンって、どんな味のスパイス?」
「シナモンは、何の料理におすすめなの?」
シナモンは、別名「肉桂(にっけい)」や「桂皮(けいひ)」、「にっき」と呼ばれる「クスノキ科」のスパイスです。
アップルパイ、シナモンロール、クッキー、ジャム、紅茶、コーヒー、ココアなどによく使われています。
味や、おすすめの使い方、
選び方、保存方法、おすすめのスパイスブランドなどもまとめているので、
ぜひ参考にしてみてください!
S&B(エスビー)は、残留農薬分析、香りの分析、辛味の分析などを行い、高い品質のスパイスを提供しています。
S&Bのスパイスは品質がよく、価格もお手頃で購入できます。
ついたくさん種類をそろえてしまうような、魅力的なラインナップです。
シナモン/スティック/袋60g【カシア/セレクト/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/スパイス/SB/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:680円 |
■シナモン/スティック/袋100g [Cinnamon]【カシア/セレクト/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/調味料/スパイス/ハーブ/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:1,058円 |
シナモン/スティック/袋500g【カシア/セレクト/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/調味料/スパイス/ハーブ/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:4,946円 |
■シナモン/クラッシュ/袋100g [Cinnamon]【カシア/業務用スパイス/お買い得/お徳用/SB香辛料/肉桂/にっけい/ニッケイ/S&B/SB/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:453円 |
価格:1,630円 |
価格:378円 |
■シナモン/パウダー/袋1kg [Cinnamon]【カシア/セレクト/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/調味料/スパイス/ハーブ/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:2,116円 |
■シナモン/パウダー/S缶70g [Cinnamon]【カシア/セレクト/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/調味料/スパイス/ハーブ/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:378円 |
■シナモン/パウダー/M缶160g【カシア/セレクト/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/スパイス/ハーブ/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:637円 |
■シナモン/パウダー/L缶300g [Cinnamon]【カシア/セレクト/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/調味料/スパイス/ハーブ/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:950円 |
シナモンは、心地よい甘さと木のような強い香りがします。
妊娠中の人は、多量摂取しないようにしましょう。
シナモンには、セイロンとカシアよばれるものがあります。
セイロンは主にスリランカ、カシアはベトナム、中国で生産されています。
どちらも甘くエキゾッチクな香りですが、シナモンは柑橘系の爽やかで上品さがあり、カシアは甘く濃厚な香りがします。
一般的には、区別なく流通していることが多いです。
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