「ホースラディッシュって、どんな味のスパイス?」
「ホースラディッシュは、何の料理におすすめなの?」
ホースラディッシュは、別名「西洋わさび」や「わさび大根」、「レホール」と呼ばれる「アブラナ科」のスパイスです。
味や、おすすめの使い方、
選び方、保存方法、おすすめのスパイスブランドなどもまとめているので、
ぜひ参考にしてみてください!
S&B(エスビー)は、残留農薬分析、香りの分析、辛味の分析などを行い、高い品質のスパイスを提供しています。
S&Bのスパイスは品質がよく、価格もお手頃で購入できます。
ついたくさん種類をそろえてしまうような、魅力的なラインナップです。
価格:248円 |
価格:1,857円 |
ホースラディッシュの根は、マスタードのような強い辛味とシャープな刺激があります。
すりつぶした葉も、シャープな刺激はありますが、根よりもマイルドです。
ラップをして冷蔵庫で2〜3週間保存可能です。
ホースラディッシュはユダヤ今日の過越の祭において、せデルという始めの夕食の儀式出される苦菜の一つです。
北海道に自生をしており、「アイヌわさび」とも呼ばれます。
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