「唐辛子って、どんな味のスパイス?」
「唐辛子は、何の料理におすすめなの?」
唐辛子は、別名「チリペッパー」や「チリ」、「カイエンペッパー」、「鷹の爪」と呼ばれる「ナス科」のスパイスです。
炒め物、焼き物、漬物、煮込み料理、スープ、パスタ、ソースなどによく使われています。
味や、おすすめの使い方、
選び方、保存方法、おすすめのスパイスブランドなどもまとめているので、
ぜひ参考にしてみてください!
S&B(エスビー)は、残留農薬分析、香りの分析、辛味の分析などを行い、高い品質のスパイスを提供しています。
S&Bのスパイスは品質がよく、価格もお手頃で購入できます。
ついたくさん種類をそろえてしまうような、魅力的なラインナップです。
価格:378円 |
価格:1,749円 |
価格:421円 |
価格:2,700円 |
■旬の香り 輪切り唐辛子 5g【生産者指定/赤唐辛子/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:173円 |
価格:356円 |
価格:1,900円 |
価格:702円 |
価格:950円 |
価格:1,404円 |
価格:11,664円 |
価格:615円 |
価格:2,041円 |
◆甘口唐辛子/パウダー<韓国料理向け>1kg袋【select/セレクト/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/調味料/スパイス/赤唐辛子/鷹の爪/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:3,520円 |
価格:1,641円 |
価格:14,450円 |
エスビー食品 セレクト 燃辛唐辛子(5種の唐辛子ミックス) 袋入り 100g業務用唐辛子 業務用スパイス お徳用 価格:756円 |
エスビー食品 セレクト 燃辛唐辛子(5種の唐辛子ミックス) 袋入り 1kg業務用唐辛子 業務用スパイス お徳用 価格:5,940円 |
■一味唐辛子/袋100g【select/セレクト/業務用スパイス/お買い得/お徳用/赤唐辛子/鷹の爪/チリペッパー/レッドペッパー/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:464円 |
一味唐辛子/袋500g【セレクト/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/調味料/スパイス/ハーブ/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:1,242円 |
■一味唐辛子/S缶80g【select/セレクト/業務用スパイス/ 業務用香辛料/業務用調味料/赤唐辛子/鷹の爪/レッドペッパー/トウガラシ/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:388円 |
■一味唐辛子/L缶350g【select/セレクト/業務用スパイス/業務用/香辛料/調味料/赤唐辛子/鷹の爪/トウガラシ/S&B/SB食品/エスビー食品/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:1,188円 |
価格:496円 |
七味唐辛子/袋1kg【セレクト/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/調味料/スパイス/ハーブ/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:2,959円 |
価格:464円 |
価格:691円 |
■黒煎り七味/袋1kg【select/セレクト/七味唐辛子/七色唐辛子/七種唐辛子/トウガラシ業務用/お買い得/お徳用/香辛料/調味料/シーズニング/エスビー食品/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:7,884円 |
S&Bミル付七味唐からし 11g【香辛料/トウガラシ/唐辛子/七色唐辛子/七種唐辛子/なないろ/とんがらし/しちみ/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:324円 |
S&B袋入り七味唐からしミル詰替用 10g【香辛料/トウガラシ/唐辛子/七色唐辛子/七種唐辛子/なないろ/とんがらし/しちみ/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:131円 |
黒煎り七味15g【トウガラシ/唐辛子/七色唐辛子/七種唐辛子/なないろ/とんがらし/しちみ/SB/S&B/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:230円 |
唐辛子は、マイルドで軽いヒリヒリ感があるものから、爆発的に辛いものまで幅があります。
ほとんどのスパイスと相性が良いです。
皮膚や粘膜に触れると、刺激があるので注意してください。
フレッシュな唐辛子は、光沢があってなめらかな皮をもち、固い手触りのものが良いとされています。
フレッシュな唐辛子は、冷蔵庫の野菜室で1週間以上保存が可能です。
ドライの唐辛子は、密閉容器に入れればほとんど無期限に保存ができるとされています。
唐辛子の特有の辛味はカプサイシンという成分です。
唐辛子はは世界最大のスパイスとして、世界人口の4分の1の人々によって毎日食べられています。
日本でもよく利用され、七味唐辛子が有名です。辛い唐辛子で有名なものは、メキシコのハバネロです。
辛味スケールは10とされ、唐辛子の中でもトップクラスの辛さです。
「ものたりない…」なんて感じない植物由来の素材のみで満足の味を追求
有機・無農薬などのオーガニック野菜や加工食品の定期会員登録【食材宅配ココノミ】
有機・低農薬野菜宅配のらでぃっしゅぼーや。素材本来の味を食卓に。
食事の準備がラクになる!カット&スチーム野菜の宅配 イエコック
礼文島から高品質な食材をお届け【島の人 オンラインショップ】
マヌカハニーを上回る活性力!NATURAL ORCHESTRAの「プレミアムオーガニック ジャラハニー」
現代の暮らしに寄り添う新しい食べ方が提案できる万能食材をここで【おちゃのこさいさい】
ギフトはおまかせ!【サンクゼール&久世福商店オンラインショップ】
日本トリムの整水器「TRIM ION CURE」始めよう、ウォーターヘルスケアという新習慣。
新規お申込み★レンタル料0円、配送料0円、初回ボトル2本プレゼント!【カラダノートウォーター】
ニュージーランド発・人にも環境にもやさしい老舗ナチュラルトータルケアブランド「エコストア」。
キッチン用品専門「Y-YACHT STORE &(COOK)
ティファール、ル・クルーゼ、ストウブなど、人気の海外ブランドを豊富に品揃え
国内外からセレクトした上質な日用品から憧れの逸品まで取り揃えております。
こだわりスタイルのための理由ある道具ショップ、【ラ・クッチーナ・フェリーチェ】