「チリパウダーってどんなスパイス?」
「チリパウダーってどんな料理におすすめなの?」
チリパウダーは、オレガノ、クミン、ガーリック、パプリカなどのスパイスを配合して作られるミックススパイスで、
七味唐辛子の西洋版のようなものです。
タコス、チリビーンズ、炒め物、煮込み料理、ピラフなどにおすすめです。
チリパウダーは、オレガノ、クミン、ガーリック、パプリカなどのスパイスを配合して作られます。
七味唐辛子の西洋版というのがイメージしやすいかもしれません。
似たものにチリペッパーがあります。チリとは唐辛子のことで、チリペッパーは唐辛子単品のスパイスです。
S&B(エスビー)は、残留農薬分析、香りの分析、辛味の分析などを行い、高い品質のスパイスを提供しています。
S&Bのスパイスは品質がよく、価格もお手頃で購入できます。
ついたくさん種類をそろえてしまうような、魅力的なラインナップです。
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チリパウダーによくブレンドされるスパイスをまとめました。
作る会社によって多少入っているスパイスが違います。
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