「五香粉(ウーシャンフェン)ってどんなスパイス?」
「五香粉(ウーシャンフェン)ってどんな料理におすすめなの?」
五香粉(ウーシャンフェン)は、中国を代表するミックススパイスで、
花椒、クローブ、シナモンに2種類のスパイスを足した5種類のスパイスから作られています。
中華スープ、餃子、唐揚げ、天ぷらなどにおすすめです。
五香粉(ウーシャンフェン)は中国を代表するミックススパイスです。
五香粉の配合は一般的に花椒、クローブ、シナモンの3種類と、スターアニス、フェンネル、陳皮(乾燥させたみかんの皮)から2種類の足して5種類のスパイスで作られます。
塩と混ぜて、天ぷらなどのつけ塩にも相性がよいです。
S&B(エスビー)は、残留農薬分析、香りの分析、辛味の分析などを行い、高い品質のスパイスを提供しています。
S&Bのスパイスは品質がよく、価格もお手頃で購入できます。
ついたくさん種類をそろえてしまうような、魅力的なラインナップです。
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◆ウーシャンフェン(五香粉)/袋1kg【select/セレクト/ごこうふん/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/調味料/ミックススパイス/エスビー食品/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:5,400円 |
◆ウーシャンフェン(五香粉)/L缶300g【select/セレクト/ごこうふん/業務用/お買い得/お徳用/香辛料/調味料/ミックススパイス/エスビー食品/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:2,160円 |
菜館 五香粉(ウーシャンフェン)10g【中華/香辛料/スパイス/ミックススパイス/SB/S&B/エスビー/楽天/通販】【05P09Jul16】 価格:151円 |
五香粉によくブレンドされるスパイスをまとめました。
作る会社によって多少入っているスパイスが違います。
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